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  • 五谷杂粮到底有哪些呢?

    大米是补充营养素的基础食物,除了富含碳水化合物外,还含有蛋白质、脂肪、维生素及11种矿物质,大米中的蛋白质主要是米精蛋白,氨基酸的组成比较完全,易于人体消化吸收。能为人体提…

  • 怎么吃粗粮最好?

    如今,越来越多的人开始接受粗粮这种健康食物,然而,并不是所有人都知道吃粗粮的精髓。本期,《生命时报》记者特邀营养专家总结吃粗粮的5个关键数字,教你吃对粗粮。…

  • 五谷杂粮的由来

    在《黄帝内经》中,五谷被称之为:“粳米、小豆、麦、大豆、黄黍”,而在《孟子滕文公》中称五谷为“稻、黍、稷、麦、菽”,在佛教祭祀时又称五谷为“大麦、小麦、稻、小豆、胡麻”,…

  • 山野原粮的营养你知道吗?

    在这个经济快速发展的时代,五谷杂粮似乎离我们的生活很远了在这个经济快速发展的时代,五谷杂粮似乎离我们的生活很远了…

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